Aseguramiento en la calidad de productos cárnicos


Curso Aseguramiento en la calidad de productos cárnicos – Este curso virtual que proporciona el SENA está dirigido a todas las personas que deseen ampliar sus conocimientos en el cuidado y seguridad de todos los productos cárnicos de acuerdo a las normas y procedimientos que se deben tener en cuenta para llevar a cabo dicha acción.

Las personas interesadas en el curso virtual acerca del mantenimiento de productos cárnicos podrán obtener simulaciones virtuales las cuales permitirán el aplicativo del tema para llevar su trabajo a la vida real. Todo aseguramiento de calidad de productos derivados de la carne está sometido a normas de sanidad las cuales se deben cumplir para proporcionar productos adecuados al mercado colombiano.

Dentro del curso el estudiante podrá adquirir conocimientos acerca de las normas reglamentarias para cada proceso de producción y mantenimiento de los alimentos cárnicos a tratar.

Aseguramiento en la calidad de productos cárnicos. Temas

 Los estudiantes que participen en el sistema de formación de calidad de productos cárnicos podrán adquirir temas como:

  1. Aseguramiento de las buenas prácticas de laboratorio.
  2. Ejecución de análisis de laboratorio.
  3. Calibración
  4. Aplicación del sistema haccp en la industria cárnica

Este curso posee una duración de 40 horas

Habilidades que desarrolla

“Manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente”


Si deseas inscribirte a este curso ingresa aquí

Cursos virtuales Requisitos

  • Tener conocimiento de las herramientas informáticas y de comunicación como el chat, messenger, correo electrónico, hoja de cálculo, internet y navegadores.
  • Disponer de computador con conexión a internet
  • Se sugiere que el estudiante dedique por lo menos 2 horas diarias al desarrollo del programa

 Recuerda que todos los colombianos tienen la oportunidad de estudiar gratuitamente con el Sena.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.