Curso de Cultivo comercial de la Orellana
Curso de Cultivo comercial de la Orellana – La Orellana es una seta comestible de exquisito sabor y gran valor nutricional, este hongo comestible tiene un suave sabor y es perfecto para acompañar comidas de mar o platos con cualquier tipo de carne.
El consumo de estos hongos cultivados ha aumentado significativamente ya que se puede preparar de varias formas.
Gracias a su alto nivel nutricional la Orellana tiene numerosas propiedades medicinales ya que es de fácil digestión y su valor proteico es un fuerte antitumoral y puede contribuir a los tratamientos contra el sida.
Por lo tanto el SENA ha optado por brindar un curso virtual que pueda aportar conocimientos acerca de las formas de cosecha y su debida siembra para que los colombianos tengan la oportunidad de desempeñarse en el proceso de elaboración de estas setas para la comercialización de un buen producto que brinde la confianza de consumo en las personas al adquirirlo.
Cultivo comercial de orellana
Las temas que se podrán ver durante este curso virtual son:
- Generalidades de los hongos.
- Elaboración del sustrato.
- Siembra e incubación.
- Cosecha y pos cosecha.
Duración
Este curso virtual tendrá una duración de 40 horas.
Habilidades de desarrollo
“Acondicionar el producto teniendo en cuenta sus características y preferencias del cliente.”
Inscripciones SENA VIRTUAL
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