Curso SENA de Conservación de frutas y verduras


13Curso SENA de Conservación de frutas y verduras – Este curso virtual que trae el SENA  trata acerca de la conservación de frutas y verduras, donde se define como conservación la prevención del desarrollo de microorganismos como hongos, bacterias y levaduras que puedan dañar la fruta o verdura durante su almacenaje.
Para que esto no suceda se deben controlar los cambios químicos y bioquímicos que pueden provocar el deterioro del alimento y no podrían ser consumidos ya que afectaría la salud de la persona que los consuma.

Con el pasar del tiempo se han ido descubierto diferentes técnicas de conservación de los alimentos para prolongar su durabilidad en perfecto estado. El alumno que tome este curso virtual SENA podrá tener conocimiento acerca de los diferentes procesos que logran esto en frutas y verduras manteniendo su valor nutricional y la calidad de producto teniendo en cuenta la normatividad vigente.

Conservación de frutas y verduras

Los temas que el estudiante podrá observar durante el curso virtual son:

  1. Principios básicos de la conservación.
  2. Aplicación de los métodos de conservación en frutas y verduras.

Duración
Este curso tiene una duración de 40 horas.

Habilidades de desarrollo
“Suministrara los tratamientos especiales a productos hortofrutícolas según procedimientos de la empresa y normatividad vigente”

Inscripciones SENA en cursos virtuales

Las inscripciones a los cursos virtuales son permanentes y gratuitas.


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3 Respuestas en Curso SENA de Conservación de frutas y verduras

  1. Maria Ernestina Rubiano dice:

    Cordial saludo, me interesa el curso virtual de conservación de frutas y verduras, es la primera vez que me hago un curso virtual y desconozco cuál es el proceso de inscripción, me gustaría tener más información al respecto. Gracias

  2. MARIA ADELA RODRIGUEZ VALERO dice:

    Mi inspiracion es estudiar para salir adelante y no estarme quieta

  3. adonai basto dice:

    deseo estudiar en Madrid cundinamarca

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