Curso virtual Aseguramiento de la calidad en procesamiento de frutas y verduras


Aseguramiento de la calidad en procesamiento de frutas y verdura – Como ya sabemos la producción de frutas y verduras frescas es una de las principales actividades generadora de ingresos en Colombia, por lo tanto hoy el Sena trae el curso virtual acerca del tratamiento de cada una de las frutas y verduras que da la tierra de nuestro país ya que se encuentran nuevas exigencias y requerimientos dentro de las reglas sanitarias en el mercado.

Al presentar un adecuado procesamiento de cada alimento se le da seguridad y bienestar al mercado consumidor.
El estudiante podrá obtener conocimientos acerca de cada sistema de control por el cual es necesario pasar las frutas y verduras para obtener una calidad óptima.
El estudiante que esté interesado en tomar este curso virtual Sena tendrá la oportunidad de analizar los peligros de control en cada una de las fases del proceso en cuanto a la calidad de frutas y hortalizas.

Temas de Aseguramiento de la calidad en procesamiento de frutas y verduras

Durante el programa el estudiante podrá encontrar temas como:

  1. Aseguramiento de las buenas prácticas de laboratorio.
  2. Manipulación de los productos químicos.
  3. Normas técnicas de calidad Colombiana.
  4. Aplicación de sistema haccp.

Este curso presenta una duración de 40 horas.

Habilidades de desarrollo:

Implementar el plan de calidad en el área de producción de acuerdo con las normas establecidas por el área de calidad


Si deseas inscribirte en este curso puedes ingresar aquí

Recuerda que los cursos virtuales SENA son gratuitos y sin intermediarios

fuente original: www.senasofiaplus.edu.co

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