Cursos virtuales SENA en Pasteleria

Cursos SENA en Pastelería – Una vez más el sistema educativo SENA nos sorprende con sus interesantes cursos virtuales como lo es esta vez el curso de pastelería donde el estudiante podrá conocer acerca de las preparaciones, historia pastelera, herramientas e implementos necesarios para la preparación de cada delicioso producto, ya que se entiende como pastelería un lugar o establecimiento que produce y comercializa productos dulces como pasteles, tortas, tartas y postres los cuales son alimentos deliciosos para cualquier paladar.

Recuerda que durante estos procedimientos se deben cumplir diferentes normas requeridas las cuales serán base de cada tema o unidad que se vea durante el proceso de aprendizaje con el SENA

Los cursos del SENA no tienen ningún costo y van dirigidos a cualquier colombiano que desee ampliar sus conocimientos acerca del tema o empezar a incluir este mundo de la pastelería en su vida diaria ya sea como trabajo o como pasatiempo.
Esta por recordar que este curso es uno de los cursos virtuales más completos pero al mismo tiempo fácil y divertido para las personas que poseen amor por este arte.

Inscripciones Cursos virtuales SENA en Pasteleria

Los interesados pueden inscribirse a través de este link

Temas del Curso SENA en Pasteleria

Los temas a tratar durante el curso de pastelería son

1. “Contexto y preparación de las condiciones imprescindibles de la pastelería:

• Historia de la pastelería
• Maquinaria y equipos.
• Ingredientes usados.
• Buenas prácticas de mano factura.

2. Cremas, salsas y aplicaciones:

• Chantilly
• Pastelera
• Inglesa
• Mantequilla
• Cremas industriales.
• Algunas aplicaciones

3. Mousses y aplicaciones:

• Preparación paso a paso
• Preparación de gelatinas
• Decoración

4. Pies:

• Elaboración de la galleta
• Horneado
• Decoración”

Duración
Este curso tiene una duración de 40 horas.

Habilidades de desarrollo
“Preparar alimentos de acuerdo a la solicitud del cliente (equivale a la norma NTS USNA 001 del min comercio industria y turismo).”